株式会社コベック

　

株式会社コベックは、環境省「食品廃棄ゼロエリア創出モデル事業」の一環として神戸市が主催で実施されました「水道筋商店街界隈の食品ロスゼロ実証事業」に参加しました。

実証事業では、ロス食材の活用（食品廃棄物の資源循環）として、協力飲食店（20店舗）から排出される生ごみをコンポスト化またはメタン発酵し、焼却される生ごみをゼロにする取り組みを実証しています。

当社では、協力飲食店で分別された生ごみ（コンポスト化に向かないもの）を受け入れ、メタン発酵リサイクルによりバイオガスとしてエネルギーに転換しました。

当社は引き続き、地域の食品ロス削減、脱炭素社会形成に貢献してまいります。